Можно ли есть рыбу с белоярского водохранилища
Содержание статьи
Можно ли есть рыбу из Белоярского водохранилища
Оказывается, можно, если осторожно… Алёна АРХИПОВА «Здравствуйте, «Зареченская Ярмарка». В последнее время у магазинов я не раз встречала людей, которые продают свежих лещей, карпов, окуней, судаков. Торговцы говорят, что товар хороший, собственноручно пойман на Белоярском водохранилище. Однако меня беспокоит вопрос, а можно ли эту рыбу есть? Ведь перед продажей рыбаки не получают санитарное разрешение, а в рыбе могут быть глисты, бактерии, вызывающие ботулизм, описторхоз. В конце концов, в водоём сбрасывают воду с Белоярской АЭС…» — таким вопросом озадачила нас читательница «Ярмарки». Тема, согласитесь, непростая. С одной стороны, женщина права в своих опасениях — ботулизм, описторхоз, в конце-концов, радиация — не шутки. С другой стороны, зареченцы употребляли местную рыбу в пищу всегда (у меня тоже пара судаков в холодильнике лежит. — Прим. авт.), и пока ещё никто из зареченцев не отравился и не заболел. Так можно ли всё-таки есть рыбу из Белоярского водохранилища? В первую очередь я решила задать этот вопрос компетентным специалистам БАЭС. В Отделе континентальной радиоэкологии «Института экологии растений и животных» Уральского отделения РАН, куда я обратилась, меня сразу успокоили. Данная научно-исследовательская организация проводит мониторинг среды Белоярского водохранилища ежегодно. Как объяснил заместитель заведующего отдела А.В. Коржавин, каждое лето специалисты исследуют воду нашего водоёма на предмет содержания радиоактивно-опасных элементов (цезия, стронция, плутония). В это же время так же тщательно проверяются растения и донные обитатели водохранилища. А рыба исследуется даже несколько раз в год. Каждый раз для её отлова сотрудники института получают официальное разрешение (с указанием вида рыбы, количества, которое можно отловить, и сроков проведения исследований). Результаты всех исследований анализируются и сохраняются. В общем, если с рыбой случится что-то серьёзное, жителей об этом сразу предупредят. В региональном управлении №32 ФМБА России мне также сообщили, что ежегодно проводят радиологические и бактериологические исследования воды и дна нашего водохранилища в тех местах, где купаются и рыбачат люди. А вот периодическое исследование рыбы на различные возбудители инфекционных заболеваний не входит в компетенцию ЦГСН. Так что от гельминтоза, ботулизма и описторхоза зареченцы со стороны ЦГСН, по сути, не застрахованы. Как говорится, профилактику этих болезней могут провести и сами рыбаки, и покупатели рыбы. Специалисты утверждают, что возбудители инфекционных болезней чаще всего встречаются у донной рыбы (травоядных, падальщиков — карпов, лещей, карасей, подлещиков). Рыбу, заражённую гельминтами, у нас определит даже ребёнок — «глистариков» мы все видели и знаем, что есть их нельзя. А заразиться, к примеру, описторхозом человек может, только если употребит в пищу сырой, недожаренный или слабосолёный продукт. Так что главная защита от тяжёлой болезни — правильная, длительная (не менее 20 минут), термическая обработка. Так что, отвечая на вопрос обеспокоенной читательницы, можно сказать, что есть рыбу из Белоярского водохранилища можно, если правильно её приготовить. | ТЕМЫ НЕДЕЛИ21-27 октября 2011 г.№43 от 27 октября 2011 г. |
|
Источник
Белоярское водохранилище: радиация, экология и рыба
Недавно мне предложили съездить на рыбалку на Белоярское водохранилище. Этот водоём был возведён в своё время на реке Пышма — для нужд Белоярской АЭС. У рыболовов Екатеринбурга он пользуется заслуженной популярностью: ихтиофауна в нём богатая, и представители её заметно крупнее, чем в соседних озёрах и прудах. Рыбу из «Белки» — так в народе ласково называют водохранилище — есть никто не брезгует, несмотря на наличие атомной электростанции на берегу. Но меня этот факт насторожил, и прежде чем ехать на «Белоярку», я решил выяснить — а всё ли там в порядке с экологией, и особенно — с радиацией?
Информацию об этом я собирал из нескольких мест, и везде она была разной.
Первым источником, если можно так выразиться, были знакомые рыболовы, которые ездили на водоём с дозиметрами. Приборы не показали превышения нормы фона, хотя немного завышенным он там всё-таки был (что уже косвенно указывало на то, что здесь не всё в порядке).
Местные СМИ периодически пишут о белоярской рыбе: о том, что она вполне безопасная и её можно есть без вреда для организма. Однако, верить на слово прессе в наше время — себя не уважать. Пришлось обратиться к более авторитетным источникам, так или иначе связанным с официальной статистикой и ядерной энергетикой. И вот тут всплыли очень интересные факты.
Прежде всего выяснилось, что за всё время существования АЭС произошло несколько инцидентов, среди которых были и те, когда имело место загрязнение окружающей среды. Вот их хроника:
- 21 января 1987 года из-за перегрева реактора произошло массовое нарушение герметичности ТВЭЛов. Итог — выброс радиации в размере порядка 100 тысяч Ки. По шкале INES эта авария соответствовала IV уровню.
- В августе 1992 года в ходе исследований, проведённых в районе АЭС, были выявлены аномальные концентрации цезия-137 и кобальта-60. Максимальная мощность излучения соответствовала 1200 мкР/час и была сформирована излучением кобальта-60.
- 22 декабря 1992 года во время перекачки жидких радиоактивных отходов произошла их утечка. В итоге — опасная жидкость, содержащая цезий-137, попала в дренажную сеть для отвода грунтовых вод, а оттуда — в водоём. Этому инциденту был присвоен 3-й уровень по шкале INES.
- К концу января 1993 года участились сбои в технологическом процессе электростанции. В результате была расширена её санитарно-защитная зона, радиус которой увеличили с 8 до 30 километров, таким образом он сравнялся по размеру с Чернобыльским.
- В течение всего 1995 года в подземных водах контрольных скважин фиксировалось превышение допустимых концентраций цезия-137 (в 1,2-4,4 раза) и стронция-90 (в 1,8 -11,5 раз).
Однако, даже при безаварийной работе, БАЭС ежегодно выбрасывает в воду и воздух немалое количество радионуклидов, загрязняя ими всё вокруг. В 2012 году Росатом провёл оценку местной экологической ситуации. Её результаты вызвали серьёзную озабоченность. В окрестностях АЭС была выявлена повышенная концентрация радиоактивных веществ — вышеупомянутых цезия-137 и стронция-90, а также марганца-54 и изотопов европия. В подземных водах и донных отложениях водохранилища она превышена настолько, что их можно смело называть радиоактивными отходами. Помимо этого в воде Белоярки обнаружили опасный для всего живого тритий.
Уровни излучения, зафиксированные в ходе оценки — обычно не превышали норму. Но опасные вещества, содержащиеся в выбросах БАЭС, относятся к долгоживущим изотопам, имеющим периоды полураспада от 12 до 30 лет. Они накапливаются в окружающей среде и постоянно увеличивают на неё своё воздействие.
Радионуклиды включаются в биологические цепочки и «оседают» в организмах представителей местной фауны. И, что самое неприятное — именно белоярская рыба является конечным пунктом их накопления, ведь она питается не только беспозвоночными, развивающимися в загрязнённом иле, но и сама активно поглощает детрит.
Чем старше (и крупнее) рыба — тем больше радиоактивной дряни в ней окажется. При этом — приложенный к ней дозиметр не выявит ничего опасного, так как вещества вроде тех же цезия и стронция обычно концентрируются глубоко внутри организма. Для обнаружения их, рыбу придётся подвергнуть лабораторному анализу.
Помимо выбросов БАЭС, которые не только продолжаются, но и периодически растут, экологическую ситуацию в водохранилище ухудшает также главный его приток — речка Пышма. До впадения в водоём она проходит по территории Екатеринбурга, Верхней Пышмы и Берёзовского. Чему она там «набирается» — можно только гадать, но исследования воды этой реки показывают наличие в ней нефтепродуктов, тяжёлых металлов и прочих загрязнений, характерных для рек, протекающих по территории крупных промышленных населённых пунктов. И всё это как в отстойнике — оседает в Белоярском водохранилище на протяжении уже нескольких десятков лет, и само собой — «обогощает» химический состав местной рыбы.
Вот такой «ядрёный коктейль» получился. Если употребить белоярскую рыбу в пищу, ничего сначала не произойдёт. Ведь яды, содержащиеся в ней — не быстродействующие, а долгосрочные. По сути — бомба замедленного действия. Накапливаясь в организме при постоянном поедании рыбы, они должны достичь определённой «критической массы». Произойдёт это, быть может, не скоро. Но когда произойдёт — мало не покажется! Так что лучше не искушать судьбу.
Ежу понятно, что на Белоярку я — после всего что о ней узнал — не поехал. И не поеду никогда. Мои компаньоны здесь со мной полностью солидарны.
Источники:
- Белоярская АЭС. Справка.
- АНАЛИТИКА: Росатом признаёт высокие уровни загрязнения в районе Белоярской АЭС.
- БЕЛОЯРСКАЯ АЭС ЭНЕРГОБЛОК № 5 С РУ БН-1200. Оценка воздействия на окружающую среду (ОАО «Головной институт «ВНИПИЭТ», 2013).
Источник
Можно ли есть рыбу из Белоярского водохранилища
География
- Координаты: 56°54′02″ с. ш., 61°15′29″ в. д.
- Высота над уровнем моря: 212 м.
- Прибрежный ландшафт: сухой, местами заболоченный, большей частью заросший лесом. В западной части водохранилища расположены Белоярская АЭС и посёлок Заречный (ближе к плотине).
- Населённые пункты на берегах: Заречный
Территориальное расположение
- СТРАНА: Россия. Регион: Свердловская область. Районы: Берёзовский, Заречный.
Интерактивная карта
Приманки и наживки
Самой проверенной, популярной и эффективной наживкой при ловле леща является свежий мотыль. Зимой лещ питается микроорганизмами, живущими в придонном слое и на дне водоема. Мотыль — это естественный и самый калорийный корм.
В идеале, в качестве наживки использовать мотыля, собранного в том же водоеме, в котором производится ловля. Еще в качестве наживок можно использовать:
- мелкого рачка бокоплава — мормыша,
- личинку репейной моли
- ручейника
Такие приманки как опарыш и дождевой червь, в большинстве случаев работают хуже, но на некоторых водоемах их успешно используют. При ловле со льда на мормышку, главным назначением насадок является привлечение своим ароматом внимания рыбы.
При этом пучок мотылей или личинки насекомых не должны полностью закрывать собой тело мормышки.При ловле на поплавок лучше всего использовать живую приманку, однако лещ клюет и на крупинки каши или круглые пенопластовые шарики, насаженные на крючок.
Что касается видов и расцветок мормышек, то их существует бесчисленное множество. При ловле леща на водоемах с интенсивным течением, опытные рыболовы используют особый вид приманок — мормышки-безмотылки.
Они по своему внешнему виду напоминают мелких обитателей рек и озер, являющихся естественным кормом леща, и не требуют использования наживки. Что касается массы, цвета или вида мормышки, то выделить самую уловистую вряд ли удастся.
Все зависит от типа водоема и предпочтений рыболова. Опытные лещатники советуют иметь в своем арсенале мормышки каплевидной формы. Главное, чтобы острие крючка было направлено к отверстию, в которое входит основная леска.
При такой конструкции приманки, лещ, в силу особенностей питания, меньше всего подвергается риску уколоться о жало крючка еще до подсечки. В противном случае, он просто выплюнет приманку и потеряет к ней интерес.
По отзывам некоторых рыболовов, хорошо работают пустотелые мормышки, способные вызывать звуковые колебания, которые распространяясь в воде привлекают внимание леща.
Чтобы сделать зимнюю рыбалку на леща эффективной, без прикормки точно не обойтись. Это может быть как самодельная прикормка, так и купленная в магазине специальная смесь. Так же в качестве прикормки хорошо работает мотыль в чистом виде.
https://youtu.be/6823iFb7CsQ
Экология
Экологическую ситуацию на водохранилище нельзя назвать благополучной: втекающая в него река Пышма загрязнена промышленными и городскими стоками крупных населённых пунктов, расположенных на её берегах (Верхняя Пышма, Екатеринбург и Берёзовский). По степени загрязнённости, вода этой реки соответствует V классу — «экстремально-грязная».
АЭС, расположенная на восточном берегу, загрязняет окружающую среду радионуклидами, которые проникают в грунтовые воды, просачиваются в водоём и оседают в донных отложениях, а после — попадают с кормом в рыбу и накапливаются в ней. Об этом красноречиво говорят результаты комиссии Росатома, проведённой несколько лет назад. Подробнее об этом — в статье «Белоярское водохранилище: радиация, экология и рыба», также здесь перечислены все аварии с выбросом радиоактивных веществ, произошедшие на станции за всё время её существования.
Другой неприятный момент в экологии Белоярки — это тонны мусора, которые остаются после отдыхающих и рыбаков. Им загрязняются и берега, и лёд в зимнее время. Попадая в воду и разлагаясь, он весьма неплохо «обогащает» её вредными веществами.
Особенности ловли рыбы на Белоярке
Собираться на рыбалку на Белку и не взять с собой малинку, как говорят местные, это то же, что забыть удочки. Как в летний, так и в зимний сезоны рыбаки ловят бель преимущественно на мотыля (малинку) или «бутерброд» из мотыля и опарыша.
Из снастей в ходу фидеры и другие донные снасти на бель; спиннинг, кружки, жерлицы, ставки — на хищника. По открытой воде девяносто процентов рыбаков ловят леща на снасти с кормушкой, по льду ловят на малинку или мормышки зимними удочками. Судака, окуня промышляют жерлицами и ставками.
Трофейная рыба в водоеме есть. Удачливые рыбаки вываживали щук до 8 кг, судаков до 6 кг, лещей до 3-4 кг, но большинству попадаются экземпляры, не превышающие вес в 0,5-1,5 кг.
Лещ
Лещ не является «аборигеном» водохранилища, как карась, плотва, окунь. В свое время им зарыбляли водоем целенаправленно. Теперь рыба настолько расплодилась в теплой Белоярке, что преобладает во всех садках рыболовов практически круглогодично.
Крупный лещ ловится редко, в основном попадаются подлещики до 1 кг. Периодически разбавляет уловы карась и плотва
Карп, карась
У восточного берега, используя воды, нагретые станцией, содержат карпятники, где разводят карпов и китайских карасей. В водоеме есть свое дикое стадо, а сбежавшие из садков рыбы периодически его пополняют, но в уловах встречаются крайне редко.
Судак, окунь, ерш
Судака в водоеме много, ловят его весной и летом спиннингом на джиг. Но главная добыча идет осенью и зимой. Средний и крупный судак клюет на живца, мелкий иногда на малинку. Предпочитает держаться на русле, на закоряженных места, в ямах.
Окунь мелкий клюет на червя, средний и крупный — на спиннинговые приманки: вертушки, воблеры, твистеры и т.д. По льду берет на балансир, чертика, всевозможные мормышки. Периодически попадаются ерши.
Зимний улов окуня может порадовать любого рыбака
По открытой воде лучше всего ловить спиннингом с лодки.
Щука
Еще один вид, густо населяющий водоем. Добывают щуку преимущественно осенью во время жора, весной, до нереста, и зимой со льда. По открытой воде спиннингуют на блесны, воблеры, с лодкой на дорожку. Со льда добывают зубастую ставками и жерлицами на живца.
Ловля щуки, наверное, самое увлекательное занятие. Проводка по свалу, удар… и вот она на крючке, а в венах адреналин зашкаливает. Это и есть настоящая рыбалка.
Рыбалка на Белоярском водохранилище
- Виды рыб: окунь
- ёрш
- судак
- плотва
- лещ
- густера
- елец
- линь
- карась серебряный
- карась золотой
- карп
- щука
- сиг
- налим
Места рыбалки
Рыбалка возможна по всему водоёму — как с берега, так и с лодки. Знающие рыбаки предпочитают рыбачить в верховьях водоёма и в заливах — в местах впадения притоков.
Особенности ловли
Рыба на Белоярке заметно крупнее, чем на прочих окрестных водоёмах (понятное дело — благодаря действию радиации), и довольно многочисленна. Это привлекает на водохранилище толпы рыбаков. Чаще всего ловят окуня, плотву, леща и судака, несколько реже щуку. Особенно популярен водоём в зимнее время.
Тем не менее, здравомыслящие рыболовы считают, что Белоярское водохранилище — отнюдь не лучшее место для рыбалки. Каким бы «рыбным» оно ни было — не стоит подвергать себя риску получить лишнюю дозу радионуклидов в организм (комментарий редакции «Урочища»: мы придерживаемся той же точки зрения, потому ни разу не были на Белоярке и не поедем туда никогда).
Какая рыба водится
Ихтиофауна Белоярки довольно разнообразна по видовому составу и представлена всеми распространенными в средней полосе видами рыб. Присутствуют в водоеме хищники:
- щука;
- налим;
- судак;
- окунь.
Есть и мирная рыба:
- лещ, подлещик;
- карп;
- плотва;
- карась — золотой и серебряный;
- линь;
- елец;
- ерш.
Сегодня самыми многочисленными видами, населяющими водоем, являются лещ и подлещик. Кроме них, в уловы рыбаков часто попадают плотва, судак, окунь и ерш.
Как проехать (добраться)
Далее идёт перечень подъездов (подходов) к водоёму — 2 варианта.
Верховья (Белоярская зона отдыха)
- Координаты: 56°55′16″ с. ш., 61°13′05″ в. д.
- Расстояние от Екатеринбурга: 45 км.
- Вариант заброски: любой автомобиль.
- Как проехать: из Екатеринбурга следует ехать до города Берёзовского, проехав который — двигаться на Сарапулку. Далее — по лесной дороге вдоль высоковольтной линии можно добраться до берега водохранилища.
Залив Черемшанка
- Координаты: 56°50′43″ с. ш., 61°14′30″ в. д.
- Расстояние от Екатеринбурга: 45 км.
- Вариант заброски: любой автомобиль.
- Как проехать: из Екатеринбурга следует ехать по Тюменскому тракту. Не доезжая деревни Боярка, необходимо повернуть налево и двигаться по главному направлении — вдоль западного берега водоёма. Через некоторое время будут базы отдыха, далее качество дороги ухудшится (проезжаема на обычном автомобиле только в сухую погоду).
Белоярское водохранилище: базы отдыха
С годами водохранилище все более благоустраивается: строятся лодочные станции, облагораживаются места стоянки катеров и подъездов к водохранилищу, появляются хорошие пляжи и места аренды катамаранов, лыж, санок и прочего арсенала для проведения времени с пользой.
Также появляется все больше баз отдыха: «Изумруд», «Белоярка», «Зеленый бор», «Незабудка», «Светлая» и «Лагуна». Они в любое время дня и ночи готовы открыть свои двери для новых путешественников и любителей уральской природы. Стоимость их услуг вполне приемлема: минимальная — 1300 руб., максимальная — 6 тыс. руб. Цена варьируется в зависимости от выбора домика.
На территории данных гостевых комплексов присутствуют спортивные площадки для различных игр, настольные игры, спортинвентарь, бани, качели, ледовые горки и беседки. Именно такая инфраструктура позволит провести отдых максимально комфортно, посещая Белоярское водохранилище. Если же появляется желание создать ощущение единения с природой, можно воспользоваться палаткой. На береговой линии есть отличные места для кемпинга.
Фотографии
Фото 2. Белоярское водохранилище. Автор: gladkova21.
Фото 3. Песчаное дно в прибрежной зоне. Автор: gladkova21.
Фото 4. «Почти море». Автор: to4et.
Фото 5. Закат на Белоярском водохранилище. Автор: Даша Ералёва.
Фото 6. БАЭС. Автор: borh-84.
Описание водохранилища
Водохранилище считается средним по размеру и крупнейшим из искусственных в области, протянулось с севера на юг на 12 км, береговая протяженность — 25 км. Площадь водного зеркала составляет 38 км. кв. Диапазон средних и максимальных глубин варьируется от 9 до 24 м.
Структура дна разнообразна. Встречаются как каменистые, песчаные и смешанные участки, так и илистые, заболоченные и закоряженные
Береговая линия изрезана, местами заболочена, в большей части она заросла сосновым лесом и кустарником. На восточном берегу расположены п. Заречный и БАЭС. Северо-западная часть водоема застроена базами отдыха. Здесь же обустроены несколько пляжей и лодочных станций. Несмотря на близость АЭС, отдых и рыбалка на Белоярском водохранилище пользуются популярностью у местных жителей.
Кстати! В силу особого теплового режима или радиационного фона рыбы в водохранилище намного больше, чем в окрестных водоемах, и она заметно крупнее.
Водохранилище условно поделено на заливы по названию впадающих в него речек — Черемшанки, Большой и Малой Липовки, Маралки, Черной. Примечательно, что Голубой и Теплый заливы, примыкающие к станции, зимой не замерзают. Из них идет забор воды для охлаждения реакторов и выброс, соответственно, уже нагретой, отчего температура в радиусе очистных всегда на 6-7 градусов выше средней по региону.
Секреты ловли леща зимой
Ловля леща зимой имеет ряд особенностей, поэтому несколько рекомендаций помогут повысить шансы на успех.
- Лещ любит тишину. Лишние движения по льду и переговоры с товарищами могут отпугнуть рыбу;
- не нужно ограничивать себя одним видом приманок и снастей. Лучше иметь в своем арсенале набор различных мормышек и одну удочку для активной и несколько для пассивной ловли. Клев леща может сильно зависеть от погоды и других факторов, и какая снасть «сыграет» можно будет узнать только на рыбалке;
- для прикормки используйте кормушки. Раскрываясь на дне, они позволяют создать концентрированное кормовое облако непосредственно под лункой;
- если после прикормки долгое время нет поклевок, не спешите покидать место лова. Лещ осторожен и ему иногда необходимо время подойти на запах прикормки. Ожидание первой поклевки может длится до двух часов.
К сожалению, рассмотреть все нюансы в одной статье невозможно. Ловля леща зимой — это процесс поиска своих неординарных решений. Пробуйте разные приманки, делайте вкусные прикормки, и у вас все получится. До новых встреч!
Источник